Как приготовить кекс в микроволновке за 10 минут

Желаете удивить нежданных гостей красивой и вкусной выпечкой? В доме имеется микроволновая печь и свободных десять минут на приготовление? Тогда этот чудо – рецепт точно для Вас! Представляем вам пошаговый фото-рецепт «Как приготовить кекс в микроволновке».
Нам понадобится предельно простой и доступный список ингредиентов, которые обычно всегда имеются в каждом доме.

Ингредиенты:

Для кекса в микроволновке:

маргарин – 160 грамм,

яйца – 4 штуки,

сахарный песок – 160 грамм,

разрыхлитель или сода – 1 чайная ложечка (не полная),

мука высшего сорта пшеничная – 260-320 грамм,

растительное масло – 2 столовых ложки.

Для начинки кекса «Три желания»:

мак пищевой – 4 столовых ложки,

какао – 3 столовых ложки,

корица сухая молотая – ½ чайной ложки.

Как приготовить кекс с какао в микроволновке:

Яйца с сахаром необходимо взбить до пышных пиков миксером.

Добавить в яично-сахарную пену корицу.

Маргарин нужно довести до чуть растаявшего состояния. Если желаете, его можно заменить маслом сливочным с любым процентом жирности. Добавить в жидкую массу.

Соду пищевую гасить уксусом или добавить разрыхлитель. Кстати соду можно гасить тремя способами – лимонным соком, водой и уксусом, кипятком. Во всех случаях результат получится одинаковым, используйте тот, который нравится Вам больше.

Добавить муку. Конечно, будет не лишним, просеять её через сито. Тогда консистенция получится воздушной и пышной. Замесить тесто. Его консистенция должна напоминать домашнюю сметану или тесто на оладьи.

Разделить тесто на три части, разлить по чашкам. В первую часть добавить мак, перемешать. Во вторую какао, размешать до однородного состояния.
Чашу, предназначенную для выпечки в микроволновой печи смазать маслом растительным.
Выложить белое тесто, без всяких добавок.

Сверху льем тесто с добавлением какао.

Сверху вылить тесто с добавлением мака.

Распределить по поверхности тесто с маковым наполнителем.
Поверхность разровнять равномерно. Поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на десять минут.

После приготовления оставить в микроволновке ещё минуть на семь.

Выложить кекс в блюдо. Подавать с чаем или кофе. Благодаря разрыхлителю и приготовлению именно в микроволновке структура выпечки получается рыхлой и воздушной, что очень красиво смотрится! Рекомендуем еще один рецепт шоколадного кекса в микроволновке.

Наслаждайтесь домашней выпечкой, удивляйте гостей!

Автор: happiness