Кухонная техника

Нужна ли на кухне мультиварка

мультиварка мулинекс

Мультиварка – настоящая помощница на кухне. Если хозяйка не располагает достаточным количеством времени, но при этом любит свежую здоровую пищу, мультиварка ей поможет.
мультиварка мулинекс

Мы решили разобраться, для чего нужна мультиварка и, действительно ли в ней такая необходимость.

Удобство в использовании мультиварки заключается в том, что блюдо готовится за одну операцию. Достаточно нарезать все ингредиенты, уложить в чашу мультиварки, запустить нужную программу и ждать окончания готовки. Не нужно многоступенчатого закладывания ингредиентов. Не нужно следить за временем. Не нужно то и дело подкручивать ручки плиты, то прибавляя, то убавляя огонь.

Современные мультиварки предлагают множество различных режимов и функций, которые позволяют приготовить практически любое блюдо, ограничиваясь только мультиваркой. Можно готовить супы, жаркое, жарить котлеты, выпекать хлеб, варить каши, тушить овощи и многое другое. Готовка некоторых блюд происходит предельно просто – нужно всего лишь запустить программу. А некоторые блюда в мультиварке готовить не очень удобно, проще и удобнее приготовить это же блюдо на плите.

Так какие же именно виды блюд наиболее полно раскрывают преимущества мультиварки?

1. Супы

Готовить супы в мультиварке – одно удовольствие. Все ингредиенты закладываются одновременно, заливаются водой, остальное мультиварка сделает сама. После окончания режима остается только открыть крышку и наслаждаться вкусом свежеприготовленного супа.

2. Тушеные овощи, жаркое

Овощи в мультиварке получаются мягкими, полезными и вкусными. А их приготовление в мультиварке-скороварке занимает всего несколько минут. Можно добавить к овощам и мясо, в этом случае время приготовления немного увеличится. Овощное рагу или жаркое в мультиварке не пригорит, не высохнет, не останется сырым, как это часто случается при готовке в духовке.

3. Каши

Каши готовить очень удобно. Не нужно следить за тем, чтобы молоко не убежало, чтобы каша не пригорела. Закладывается крупа, соль и сахар, заливается молоком или водой, выбирается соответствующая функция, и готово. Попробуйте, к примеру, приготовить геркулесовую кашу в мультиварке. Хорошо в ней получаются и крупяные гарниры, особенно удается рис для суши.

4. Паровые котлеты

Мультиварка имеет возможность готовить как пароварка. Для этого нужно использовать специальный поддон в виде решетки, а под него налить немного воды. Особенно нежными получаются паровые котлеты. А главное – их просто готовить.

5. Тушеное мясо

Мясо в мультиварке-скороварке тушится около двадцати минут. На плите ни одно мясное блюдо не приготовится так быстро. Мясо получается нежным и мягким, оно не пригорает и не высыхает.

А что в мультиварке готовить неудобно?

Хочется сказать сразу, что никаких сомнений в том, нужна ли на кухне мультиварка, возникнуть не должно. :) Некоторые хозяйки сетуют на то, что в кастрюльке неудобно готовить жареные блюда. Хотя мультиварка, действительно, позволяет жарить – это нужно делать с открытой крышкой. Однако в этом случае у мультикастрюли нет никаких преимуществ перед жаркой на плите. А если по рецепту нужно поджарить какой-либо отдельный ингредиент, то после жарки придется еще и мыть чашу, чтобы продолжить готовить основное блюдо.

Позволяет мультиварка выпекать хлеб и другую выпечку. Однако опять же, удобнее выпекать в духовке. Хотя многие хозяйки активно используют функцию выпечки в мультиварке. Здесь больше дело привычки и мастерства. Кстати, рекомендуем вам испечь кекс с маком в мультиварке для всей семьи.

Вопрос времени

Одним из преимуществ готовки в мультиварке является фактор времени. Удобно загрузить ингредиенты и получить готовое блюдо максимально быстро.

Но не все мультиварки готовят быстро. Чтобы обеспечить быструю готовность блюда, в мультиварке еда должна готовиться под давлением. То есть мультиварка должна быть одновременно и скороваркой. Мультиварка-скороварка готовит блюда очень быстро: овощи за пять минут, мясо – за двадцать.

Поэтому выбрав мультиварку-скороварку, хозяйка получит дополнительное преимущество в виде многих сэкономленных часов ожидания блюда.

Кто оценит мультиварку по достоинству

Вообще мультиварка идеально подходит для хозяек, которые не любят готовить. Либо стремятся уделять готовке как можно меньше времени и внимания, но при этом получать вкусную здоровую пищу. По большему счету, все, что требуется – это подготовить ингредиенты и нажать кнопку. Остальное мультиварка сделает сама!

Незаменима мультиварка будет и для приверженцев диетического питания. Она позволяет готовить вкусные полноценные блюда без лишнего жира и жарки. А если использовать функцию пароварки, то получаются отменные паровые овощи и котлеты.

Полезной находкой мультиварка будет и для молодых мам. С функцией скороварки приготовить паровые овощи и каши для малыша можно всего за несколько минут. А возможности отложенного старта и подогрева позволят планировать завтраки, обеды и ужины точно вовремя, даже если мама в эти минуты будет занята.

Мультиварку оценят даже самые традиционные хозяйки, привыкшие готовить на плите. Ведь не всегда у хозяйки есть время на кулинарные подвиги. Иногда полезно будет просто нажать кнопку. Надеемся, что вы сами для себя решите, для чего нужна мультиварка на вашей кухне.

Интересных вам рецептов, удачных экспериментов и вкусных блюд.

1 комментарий

  • Я очень люблю готовить в новомодной технике! В мультиварке просто идеально получаются пироги и кексы, а также супы и плов. Для всего остального применяю редко. Еще люблю готовить в ней горошек.

Оставить комментарий