на День рождения на каждый день на Новый год Праздничные рецепты Салаты

Салат с курицей, грибами и ананасами

Сытная еда помогает избежать лишние перекусы. Салат с курицей, наполненный белками, будет прекрасным блюдом на обед или ужин, он наполнит организм силой и не даст ему прибавить лишний вес.

Рецепт салата с копченой курицей, грибами и ананасами

Автор: Екатерина Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 173.03 Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • 1 копченый окорочок;
  • 1 копченая грудка;
  • банка консервированных шампиньонов;
  • луковица;
  • 50–60 г корня сельдерея;
  • растительное масло;
  • банка консервированных ананасов кубиками;
  • специи;
  • майонез;
  • смесь прованских трав.

Приготовление:

1. Лук и сельдерей очистить и измельчить. Лук пожарить до начала зарумянивания, положить к нему тертый сельдерей и томить в масле до начала размягчения сельдерея.

2. Грибы хорошо слить, положить на сковородку к овощам и обжарить. Охладить.

3. С мяса окорочка и грудки удалить кожу и кости, нарезать кубиками.

4. С ананасов слить всю жидкость.

5. Смешать в глубоком салатнике грибы с овощами, курицу и ананасы, по вкусу сдобрить солью и, по желанию, молотым перцем.

6. Для заправки майонез, 3–4 ложки (или больше, в зависимости от количества салата) смешать с 1–2 ложками ананасного сиропа и щепоткой прованских трав. Вылить в салат и перемешать салатной ложкой и вилкой двумя руками.

7. Готовый салат переложить в вазочку горкой и для красоты украсить зеленью или колечками красного сладкого перца.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Маленькие хитрости:

— с учетом личных пищевых предпочтений можно взять только 2 окорочка или 2 небольших грудки.

— для строгой диеты стоит взять отварное, а не копченое мясо.

Приверженцы диет для похудения вместо майонеза должны натереть пару долек чеснока и свежий огурец, смешать с лимонным соком и ложечкой масла. К этой заправке добавить ананасный сок и зелень.

Обсуждение

  • Пошла я в магазин за грибочками и ананасиками сбегаю, уж очень понравился рецептик. А салатики готовим редко, только по праздникам считай. Если бы я была на диете, то вообще бы к салатикам не притрагивалась.

  • Легкий и вкусный салатик! Я часто беру ананасы для приготовления праздничных салатиков, уже без них не представляю салаты. Получается очень сочно и вкусно! А может еще прибавить вареные яйца сюда?

Оставить комментарий