Яблочно-малиновый пирог в мультиварке

Малина – ягода, которая обладает уникальным ароматом. Она полезна и для пищеварительного тракта, и для иммунной системы.
Кроме того, она придает готовым блюдам оригинальный цвет. А если добавить малину в яблочный пирог, получится вкусный, ароматный и красивый десерт. Выпекается он не сложно, а получается просто восхитительно!

Пирог с яблоками и малиной в мультиварке – рецепт с фото

Автор: Екатерина	Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 166.34	Количество порций: не указано

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 3-4 свежих сладких яблока;
• 200 грамм свежей или мороженой малины;
• 160 грамм сахарного песка;
• половину стакана просеянной пшеничной муки;
• чайную ложку пищевой соды;
• плитку шоколада.

Приготовление:

1. Яблоки для пирога необходимо вымыть в холодной воде, тщательно очистить от кожуры и семечек. Затем нарезать их на небольшие кубики. Не бойтесь, если вдруг фрукты потемнеют, их впоследствии необходимо будет перемолоть в кашицу, которая по цвету будет идентична детскому яблочному пюре.

2. Яблоки переложите в высокий стакан, можно использовать чашу от кухонного комбайна или блендера. На фрукты выложите свежую малину, предварительно очищенную от листиков и мусора и промытую под проточной водой.

3. Перемешайте ингредиенты до образования однородной кашицы. Используйте острые ножи блендера или кухонного комбайна, чтобы полученная масса была максимально сочной и мягкой.

4. Чтобы приготовить тесто для яблочно-малинового пирога, в отдельной посуде взбейте яйцо, постепенно добавляя в него сахар. У вас должна получиться густая белая пена.

5. В кастрюлю или глубокую чашу выложите яблочно-малиновую кашицу, аккуратно вмешайте туда яичную пену. Затем в столовой ложке смешайте соду и уксус. Пенку добавьте в подготовленное тесто.

6. Теперь перемешайте все ингредиенты, не торопясь, добавьте в смесь пшеничную муку. Используйте венчик или вилку, чтобы не повредить полученные при взбивании яйца пузырьки. Готовая масса по текстуре будет напоминать воздушное тесто ярко-малинового цвета.

7. Выпекайте пирог с яблоками и малиной в мультиварке на протяжении 15-20 минут. Режим, который предлагается использовать, — «Выпечка» или «Запекание». На горячий десерт выложите натертый шоколад, дайте ему расплавиться, равномерно вилкой распределите шоколадную массу по поверхности пирога.

Приятного аппетита!